L’orto di settembre: cosa piantare e cosa raccogliere

Settembre è il mese del passaggio, quello in cui l’estate lascia spazio all’autunno e l’orto si trasforma; le giornate iniziano ad accorciarsi, le temperature scendono gradualmente e molte piante estive, ormai esauste, chiudono il loro ciclo. Ma questo non è affatto un periodo di pausa per chi coltiva: l’orto di settembre è ancora vivo, produttivo e soprattutto pronto a nuove semine.

Mentre si raccolgono gli ultimi frutti della bella stagione, si prepara il terreno per accogliere gli ortaggi autunnali e invernali: il lavoro in questo mese richiede attenzione e tempestività; è un momento chiave per garantire una continuità di raccolti nei mesi più freddi.

Cosa si può ancora raccogliere

In molte zone d’Italia, a inizio settembre si prosegue con la raccolta di ortaggi estivi che stanno completando la loro maturazione. Pomodori, melanzane e peperoni, se ben gestiti, continuano a dare frutti almeno per le prime due settimane del mese; anche zucchine e cetrioli possono offrire qualche raccolto residuo, soprattutto se coltivati in zone dal clima più mite o in tunnel protetti.

Le patate novelle seminate a inizio estate possono essere estratte proprio in questo periodo. Le varietà di cipolla seminate in primavera sono pronte per la raccolta e per l’essiccazione: in molte regioni si raccolgono anche fagiolini, basilico (da tagliare e conservare), prezzemolo e le ultime insalate estive.

Cosa seminare e trapiantare

Il vero lavoro però è la preparazione delle nuove colture.
Il terreno, liberato da molte piante ormai secche, deve essere pulito, smosso e arricchito con compost o concime maturo: è il momento ideale per seminare ortaggi rustici e resistenti, capaci di affrontare l’umidità, il calo delle temperature e i primi freddi.